切丁機,是通過調(diào)整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進行推進速度變化,以達到不同的切割厚度要求,并且配有調(diào)整預(yù)壓力旋鈕,保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。肉料推桿為步進運動,采用單切割時可最大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。切割槽一采用活動側(cè)壓結(jié)構(gòu),方便加料,提高工作效率
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